dr Katarzyna Janiszewska

Wielokrotna mistrzyni Polski w taekwondo olimpijskim z 13-letnim doświadczeniem jako zawodniczka Kadry Narodowej. Obecnie kształci przyszłych dietetyków w Katedrze Żywienia Człowieka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego oraz prowadzi badania naukowe z zakresu dietetyki sportowej.

Ukończyła doktorat dotyczący przedstartowej redukcji masy ciała w taekwondo, tworząc przy tym unikalny program szkoleniowy dla trenerów i zawodników. W czasie swojej międzynarodowej trasy szkoleniowej z World Taekwondo Europe przekazuje wiedzę o zdrowej redukcji masy ciała przed startem. Pomaga także różnym sportowcom w opracowywaniu programów zarządzania masą ciała i indywidualnych planów żywieniowych. Dzięki międzynarodowym działaniom na polu dietetyki sportowej, w 2018 roku została członkiem komitetu Europejskiej Sieci Dietetyków Sportowych przy Europejskiej Federacji Stowarzyszeń Dietetyków (EFAD).