
Ponadto mgr Zep jest doktorantem w Zakładzie Higieny AWF Poznań, prowadzącym szkolenia oraz wykłady z tematyki żywienia sportowców, jak również współpracuje z Polskim Związkiem Piłki Nożnej, Związkiem Piłki Ręcznej w Polsce oraz zespołami koszykówki i siatkówki. Obecnie głównie praktyk, część ze swoich doświadczeń rozpowszechnia dzięki prowadzonej przez niego stronie poświęconej zagadnieniom dietetyki sportowej www.zywieniemistrzow.pl.